Ciobânesc Roâanesc de Bucovina är en familjekär, balanserad, lugn och lojal hund. Den är en exceptionellt bra väktare för sin flock oavsett om denna består av människor eller djur. Rasen är modig och en riktig kämpe som inte tvekar att ge sig på hotande rovdjur som björn, varg och lodjur. När främlingar eller djur närmar sig är dess skällande mycket starkt med låg ton som når långt över nejden. Rasen används traditionellt och framgångsrikt både för att vakta och försvara flockar av boskap samt som vakthundar för gårdar.

Detta är en majestätisk hund som mäter cirka 65-80 cm i mankhöjd för hanar med de största toppande 85 cm – och 80 kg. Tikarna är nättare, 60–75 cm och med en startvikt på ca 60 kg. Bucovinan ger ett imponerande intryck med sin robusta, välbalanserade kropp och kraftiga benstomme. Trots sin storlek upplevs den inte som tung eller klumpig utan den rör sig med grace. Pälsen är riklig och består av två lager. Grundfärgen är oftast vit med tydligt avgränsade svarta eller sandfärgade tecken. Även färgvarianter som brindle på vit botten samt helsvart eller helvit förekommer.

Bucovinan är en mycket gammal ras som spelat stor roll i den rumänska kulturen och historien. Rasen fick definitivt erkännande av Fédération Cynologique Internationale (FCI) 2019. I Sverige finns endast 6 individer av denna fantastiska ras registrerade vid Jordbruksverket.